Pjeshka eshte peme me shije dhe arome te bukur, perplot ushqyes te vlefshem per shendet optimal.
All in pa gluten
Limonate me Shalqi
Tash kur dielli rrezaton nxehtesi dhe karcyllat kendojne gjithandej, vetem ta paramendoj shalqirin me ben te ndij freski.
Smoothie pranveror me dredheza
Nje menyre e thjeshte por shume efektive eshte qe te filloni te konsumoni se paku nje smoothie ne dite te pregaditur me shume gjelberina, peme, perime dhe ju do te arrini rezultate mbreselenese per nje kohe shume te shpejte.
Salce kremoze me shqeme
Perdorimi e kesaj salce eshte i shumte, si ne pasta, ne supe dhe sallata te ndryshme.
Socca/Farinata
Eshte mahnitese qe nga mielli i qiqrave mund te pregaditen palpeta, pancakes, si dhe nje lloj pete e holle qe i ngjan per nga pamja edhe krelanes qe perdoret ne trojet shqiptare.
Buke arrore & farore
Edhepse nuk e ka teksturen e bukes se zakonshme, kjo buke per nga vlerat ushqyese eshte superiore. Perban shume fibra, proteina, eshte pa gluten dhe vegan.
Hummus klasik Mesdheu
Qiqrat jane te pazevendesueshem dhe jane vital ne dietat vegjetariane dhe vegane sepse permbajne sasi te larte te proteines.
Supe minestrone me presh
Ky verzion i supes minestrone eshte i mbushur me plot fibra dhe proteina, prandaj te jep ndjenjen e ngopjes.
Sallate e thjeshte me kale
Si nje bime e lehte gjethore, kale mban titullin e bimes me ushqyese ne planeten tone. Kale ka nje cmim te ulet dhe preferohet qe shpesh te zevendesoje llojet tjera te gjetheve ne sallate.
Si te zihet Quinoa
Receta baze per zierjen e quinoas gjithmon fillon me shperlarjen me uje te ftohte per rreth 2 minutash nder uje te ftohte.
Perfitimet nga Quinoa
Quinoa eshte bime 7000 vjecare me origjine nga Amerika Jugore. Zakonisht njihet si “kokerr e lashte”, quinoa teknikisht nuk eshte kokerr ose drither, por eshte fare e cila nuk permban gluten.
Mufin me karrote & molle (V + PG)
Keta mufins permbajne embelsues natyral: banane, molle dhe karrote.
Si te pregaditet ve nga farat e lirit
Mbeshtjellesi i fares se lirit perban nje perberes i cili kur te vie ne kontakt me ujin behet xhelatinoz.
Gjize me speca
Gjate diteve te nxehta te veres, ushqimet me speca dhe domate jane me te preferuat per mua, e besoj se edhe per shumicen shqiptare.
Puding me shqeme & chia
Ky eshte nje variacion i pudingut me fara chia. Eshte shume i thjeshte por me plot shije qe te knaq per mengjez apo kurdo qe ju e preferoni.
Waffle vikendi me ve, domate & avokado
Vikendi eshte pjesa me e bukur e javes. Mengjezi fillon ngadale duke shijuar kafe apo caj.
Qumeshti i Arte
Qumeshti i arte eshte nje recete nga tradita Ayrveda, i cili ka fituar popullaritet fale shume vlerave ushqyese qe perban turmeriku (shafrani i Indise).
Biskota te shkrifta
E diela duhet te ishte dite per te pushuar dhe relksuar. Mirepo ja qe une perpiqem te kompletoj shume pune qe jane grumbullur nga java e kaluar, e besoj edhe shume nga ju e beni te njejten gje:)
Gjalpe kikirriku
Sigurisht se shume nga ju e pelqeni gjalpen e kikirrikut, mirepo sa nga ju e keni provuar ta beni vete ne shtepi?
Matcha latte
Kur jashte ben mot i ftohte me shume kenaqesi duam te konsumojme dicka te nxehte dhe te rrijme ne ambiente qe na bejne te ndihemi rehat. Te kendshme jane supa dhe gjellera me perime rrenjore, poashtu edhe pije sikur cajra mali apo cokollata te nxehta.