Fetuccine Alfredo - vegane
Me pranveren ne horizont edhe deshira per ushqime me te lehta shtohet por kujtohem se ende eshte ftohte ketu ne Kanade e ndoshta edhe boren do ta shohim prap :( Atehere duhet te bej pasta kremoze qe me bejne me te gezuar ne kete te prill te ftohte, me plot perime te mbeshtjellura me kreme te bere nga shqemet. Keto pasta te ngopin mire por pa e pasur ndjenjen e fajit qe ke ngrene ushqim me shume kalori.
Ne vend se te perdoret kreme qe permban kalori dhe yndyre te larte une e praktikoj te bej vet kete lloj salce kremoze qe mund te perdoret ne shume ushqime, si te njelmeta ashtu edhe ne ato te embela. Baza eshte e njejte por ndryshojne perberesit shtese qe e dallojne shijen.
Nese nuk e percjellni dieten me baze bimore ose vegane atehere mund te perdorni kreme qe zakonisht e bleni por nese e provoni njehere kete te pregaditur vet atehere nuk do te bleni me:)
Kjo recete e pastave eshte qe nje nder ato qe une e kam shume per qef. Nese e keni salcen pesto si dhe salcen kremoze atehere kjo recete eshte shume e shpejte sepse perimet vetem duhet ferguar perderisa pastat te zihen ne enen tjeter.
Fetuccine Alfredo - vegane
Perberesit
- 450 gr fetuccine
- 1-2 vaj
- 1-2 presh te prere ne grimca
- 2 speca te prere ne katrore mesatar
- 2 kungullesha te prere ne katrore mesatar
- Disa lule brokoli (te zier ne avull per te ruajtur vlerat ushqyese)
- 1-2 thelba huder te grimcuar
- 2 luge pesto
- Kripe + biber
- Vere te bardhe
- Salce te bardhe
Pregaditja
Zihen pastat sipas udhezimit.
Nese nuk keni pesto atehere perdorni kete recete dhe per salcen e bardhe mund ta perdorni kete recete. Ben te perdorni edhe pesto te blere dhe salce te bardhe cfaredo qe e preferoni.
Ne nje ene e fergoni preshin ne vaj per disa minuta derisa te zbutet pak. Shtoni kripe dhe biber.
Nese doni te perdorni veren e bardhe atehere e shtoni tash ne menyre qe te avullohet.
Shtoni specat, kungulleshat, brokolin (nese eshte i fresket por nese eshte i zier paraprakisht atehere e shtoni ne fund), hudren dhe i fergoni derisa te arrihet tekstura e duhur e perimeve.
Ne fund i shtoni te dy salcat dhe fettucinet e ziera.
E tash shijoni!
