Torte me Pallaqinka ose Palpeta
Ditelindjet jane festa te veqanta, sidomos kur festohen nga femijet. Ata i gezohen dhuratave, e sidomos torteve qe e bejne diten e tyre edhe me te bukur.
Kjo ide e tortes e ka inspirimin nga Instagram, dhe me qe vajza ime i do shume pallaqinkat (kush nuk i do), kete vit ajo i flaku qirinjte ne kete embelsire te mrekullueshme.
Per kete torte une kam pregaditur 18 pallaqinka per te cilat eshte dashur kater masa te pallaqinkave baze.
Perberesit per pallaqinkat baze (1 mase)
- 1 ve
- 250 ml qumesht
- 30 ml vaj
- 125 gr miell*
- Pak kripe
- Pak sheqer
*Sasia e miellit mund te jete e ndryshme sepse varet nga shume faktore, prandaj une ju sygjeroj ta shtoni ngadale.
Pregaditja
Vezet tunden mire. Pastaj shtohen te gjithe perberesit me rend. Keni kujdes qe mielli te perzihet mire ne menyre qe te mos mbesin kokerrza. Brumi i pregaditur duhet te qendroje se paku ½ ore ne temperature dhome.
Tigani perkates nxehet mire dhe lyhet me pak vaj. E hedhni masen e brumit ne tigan qe te piqet derisa shtresa duket qe eshte thare mire e pastaj e rrotulloni. Keshtu veproni me tere brumin.
Torte me Pallaqinka/Palpeta
Perberesit
- 18 pallaqinka
- Xhem me fruta mali*
- Kreme cokollate ose Nutella*
- 2 banane te prera ne rrathe te holle
- Kreme shllagu (kokosi ose tjeter)
- Peme sezonale
Pregaditja
Tortja krijohet me shtresat e pallaqinkave duke i rendite nje pete me xhem dhe tjetren me kremen e cokollates derisa te perfundojne te gjtha. Ne dy prej peteve qiten rrathet e bananes. Pallaqinka e fundit lyhet me kreme shllagu dhe siper qiten frutat e fresketa.
*Xhemin dhe kremen e cokollates mund ta pregaditni me heret ose mund te perdorni cfaredo qe keni ne dispozicion.
