Buke e thekur me avokado & za'atar
Buke e thekur me avokado & za'atar
Za’atar eshte nje lloj melmese qe perdoret shume ne Lindjen e Mesme. Zakonisht pregaditet nga perzierja e sumac (erez me shije limoni poashtu me origjine nga Lindja e Mesme) , farave te susamit dhe trumzes. Nese nuk mund te gjeni ne shitje te pregaditur, atehere mund te beni edhe vete duke i perzier keta perberes ne sasi proporcionale.
Kjo lloj melmese mund te perdoret per ti shtuar shije mishit te kuq e poashtu i jep nje shije te mprehte edhe mishit te pules.
Eshte tejet fantastike per tu hedhur mbi perime te pjekura ne skare apo edhe ne buke te llojeve te ndryshme.
Per momentin kjo eshte menyra qe me se shumti me pelqen te perdori. E ju behuni kreativ e provoni sipas deshires.
Perberesit
Cope buke (e prere holle)
Vaj ulliri
Avokado (e prere holle)
Djath dhie apo feta
Za’atar
Pregaditja
Buka theket mire me pak vaj ulliri.
Siper i shtohen copat e avokados dhe djathi.
Ne fund hidhet za’atar sipas deshires.
Shijoni sa eshte e ngrohte:)
