Sallate me fasule & avokado

Fasulet jane bishtajore te shkelqyeshme per tu konsumuar rregullisht. 1 gote fasule ne dite permban rreth ⅓ te sasise se hekurit dhe proteines dhe perafersisht gjysmen e sasise se fibrave te duhura. Poashtu 1 gote fasule permban sasi te konsiderueshme te potasiumit, zinkut dhe nje pjese te madhe te vitamineve B. Gjithashtu permban edhe sasi te mire te kalciumit. Nje keshille e vlefshme qe duhet cekur, eshte qe fasulet e konzervuara duhet te shperlahen mire sepse mund te permbajne sasi te madhe te kripes. Mirepo ne tregje te ndryshme mund te bleni ushqime te konzervuara qe nuk perbajne fare kripe apo sasi tejet te vogel, gjithsesi kushtoni rendesi etiketave te ushqimeve.

Perberesit

Disa gjethe sallate te gjelbert

1 trangull mesatar

Disa domate te vogla

1 avokado

1 kavanoz fasule (te shperlara mire)

Magdanoz (sipas deshires)

Salca

Lengu i 1 limoni

4 luge vaj ulliri

Kripe + biber te zi

Pregaditja

Te gjitha perimet pastrohen mire dhe prehen ne forme dhe madhesi te deshiruar. Vendosen ne enen perkatese.

Salca pregaditet duke i perzier mire perberesit dhe qitet mbi perimet. Siper shtohet magdanozi.

Keni kujdes qe avokado te jete e pjekur mire dhe e bute sepse kjo eshte e vetmja menyre per te shijuar shijen e saj te mrekullueshme.